一家三口吃过期西瓜中毒
时讯妹
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2023-07-26
7月24日，吉林松原，男子发视频吐槽，自己花10块钱买半个西瓜，剩下四分之一放冰箱两天后接着吃，结果半夜全家人都开始吐苦水。当事人张先生表示，一家人凌晨3点挂了急诊，检查结果显示轻微食物中毒引起的肠胃炎， 没想到这西瓜会造成这样的后果。 其实类似的案例并不少，每年都有发生……2022年，湖北武汉的一位刘先生因天气炎热吃冰西瓜解暑，谁知吃完后就一直拉肚子，甚至三天没有小便，这才到院就医。经查，刘先生被确诊为严重腹泻引发急性尿毒症。 冰箱并不是大家所认为的“安全箱”，细菌有嗜冷菌
7月24日，吉林松原，男子发视频吐槽，自己花10块钱买半个西瓜，剩下四分之一放冰箱两天后接着吃，结果半夜全家人都开始吐苦水。
当事人张先生表示，一家人凌晨3点挂了急诊，检查结果显示轻微食物中毒引起的肠胃炎， 没想到这西瓜会造成这样的后果。
其实类似的案例并不少，每年都有发生……
2022年，湖北武汉的一位刘先生因天气炎热吃冰西瓜解暑，谁知吃完后就一直拉肚子，甚至三天没有小便，这才到院就医。经查，刘先生被确诊为严重腹泻引发急性尿毒症。
冰箱并不是大家所认为的“安全箱”，细菌有嗜冷菌、嗜热菌等多种，冰箱的温度有很多细菌可以在这个温度生存。
西瓜放入冰箱后它的表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
所以若将切开的西瓜直接放入冰箱，对细菌滋长十分有利，经过一段时间过后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。
妥善建议：西瓜冷藏时间一般不能太长，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。此外，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，最好现切现吃。
