韩国蔬菜物价上涨,生菜更是严重缺货

时讯妹 时讯妹
52
2022-09-18
  在韩国,最近不少人发现一些连锁店的汉堡、三明治里没有生菜了。日前韩国麦当劳在官网贴出公告,由于生菜供应不稳定,部分门店的汉堡中可能少放或不放生菜。除了麦当劳,乐天利、赛百味等多家快餐连锁店也表示生菜可能会中断供应。受今年高温、暴雨及台风天气的连续影响,韩国生菜产量大幅下滑,价格随之上涨。韩国烤肉店的生菜通常免费无限供应,不过最近在一些烤肉店,如果想续加生菜,则要额外付费。同样因天气减产的还有白菜。尽管中秋节期间,韩国加大市场上白菜的供应,但依然没有遏制住白菜价格的涨势。最

 

 在韩国,最近不少人发现一些连锁店的汉堡、三明治里没有生菜了。日前韩国麦当劳在官网贴出公告,由于生菜供应不稳定,部分门店的汉堡中可能少放或不放生菜。除了麦当劳,乐天利、赛百味等多家快餐连锁店也表示生菜可能会中断供应。


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受今年高温、暴雨及台风天气的连续影响,韩国生菜产量大幅下滑,价格随之上涨。韩国烤肉店的生菜通常免费无限供应,不过最近在一些烤肉店,如果想续加生菜,则要额外付费。同样因天气减产的还有白菜。尽管中秋节期间,韩国加大市场上白菜的供应,但依然没有遏制住白菜价格的涨势。最近,韩国10公斤白菜的批发价达到约合人民币172元,较一个月前翻了一倍。


白菜变成了“金菜”,萝卜、大葱等腌泡菜用的辅料也大幅上涨,顿顿少不了泡菜的韩国民众将视线转向成品泡菜。在旺盛需求带动下,韩国知名泡菜企业官方网站上的成品泡菜已经断货一个月,部分超市的泡菜专柜也出现商品短缺的情况。

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然而,由于食品原材料及物流等费用上涨,泡菜企业也难抗压力。韩国市场占有率排在前两位的泡菜企业在前天及下月1日,分别把旗下成品泡菜提价约一成,这也是两家企业今年第二次涨价。韩国农业部门本月就曾表示,计划在本月内追加供应3000吨白菜,以稳定白菜价格,减轻民众和企业的负担。



一片涨势之下,中国泡菜在韩国人气攀升。韩国关税厅最新数据显示,今年前八个月,中国泡菜的进口额同比增加27%,8月份的进口额更是同比激增超四成,中国产泡菜已然成了韩国餐饮业界的首选。


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