长沙:女子爱吃生食排出近5米长绦虫

时讯妹 时讯妹
76
2022-09-20
前不久,长沙一位女孩小青,因持续两个月经常腹痛腹泻到医院检查。医生做完胃肠镜之后吓一跳,惊讶发现她的肠道内布满活的寄生虫(长绦虫)。小青表示,自己平时爱吃生冷食物,一个月会海鲜较多。“我挺爱吃生冷的东西,比如刺身、鱼生”。医生表示,吃进的食物里面进入的一些虫卵,然后变成成虫。很多鱼生或者生肉,都有一些寄生虫存在的可能。记者从湖南中医药大学医学院了解到,他们最近接收的一名女性患者,经常有白色绦虫从体内钻出,让患者十分恐慌。真相记者随后走访长沙部分海鲜市场,发现生食海鲜已成为一种饮食流行,很多年轻人

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前不久,长沙一位女孩小青,因持续两个月经常腹痛腹泻到医院检查。医生做完胃肠镜之后吓一跳,惊讶发现她的肠道内布满活的寄生虫(长绦虫)。


小青表示,自己平时爱吃生冷食物,一个月会海鲜较多。“我挺爱吃生冷的东西,比如刺身、鱼生”。


医生表示,吃进的食物里面进入的一些虫卵,然后变成成虫。很多鱼生或者生肉,都有一些寄生虫存在的可能。


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记者从湖南中医药大学医学院了解到,他们最近接收的一名女性患者,经常有白色绦虫从体内钻出,让患者十分恐慌。


真相记者随后走访长沙部分海鲜市场,发现生食海鲜已成为一种饮食流行,很多年轻人喜欢购买海鲜食品回家食用。

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但关于生食是否存在寄生虫感染风险,有的商家表示“不清楚”“不知道”,生鲜水产市场的商家给出了这样的回应。


记者走访一些海鲜生腌门店时发现各类海鲜经过几小时的腌制就直接被端上桌食用。海鲜生腌门店的工作人员表示经过白酒等调料的腌制后,海鲜的细菌和寄生虫都会被杀灭,直接生吃没有问题。


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湖南中医药大学医学院预防医学系杨胜辉教授表示,民间关于白酒杀菌的说法有一定的局限性。和生食海鲜一样牛排为了追求口感也建议顾客不选择全熟,而是半生食用。对于这样的说法,专家认为各种对牛排的处理只要没有全熟就依然有感染寄生虫的风险。


专家认为:市民请谨生食,将食物煮熟才是安全的保障。


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